Vaste kaart

Vaste kaart...

 

Kleine kaart (tot 17.00u)

Croque monsieur
Croque madame
Croque Hawai
Toast Kannibal

 

Voorgerechten

Kaaskrokketjes
Garnaalkrokketjes
Duo
Carpaccio van runds – parmezaan – ruccola
Scampi op Thaise wijze – koriander – curry
Scampi VolDaan – ricard- sjalot – verse kruiden
Soep van de dag
Bisque van kreeft – toast – kreeftentartaar
Gerookte zalm – aardpeer – mierikswortel
Paling in ’t groen
Rilette van varken – opgelegde groenten

 

Salade

Caesar – Kip – Croutons – ansjovis
Geitenkaasje – Spek – Jonagold
Waldorfsalade – gegrild runds

 

Hoofdgerechten

Vis

Kabeljauw – geprakte bloemkoolpatatjes – garnalen – gepocheerd eitje
Dorade op de graat gebakken – kruidenboter – frisse salade –
aardappel naar keuze
Slibtongen – meunier of gribiche – salade naar keuze –
aardappel naar keuze
Paling in ’t groen
Scampi op Thaise wijze – koriander – curry
Scampi VolDaan – Ricard – sjalot – verse kruiden

Vlees

Steak (Black Agnus)
Steak au Poivre
Paardelfilet (au Poivre)
T-bone
Jodenhaas gegaard in zoutkorst (specialiteit) – per 2 personen
Stoofvlees – donkere Leffe
Steak Tartare
Vidée
Ribbetjes tot je VolDaan bent – €20,50

 

Pasta

Carbonara – spek – champignons
Gegrilde zalm mi cuit – tagliolini – mascarpone – broccoli – spinazie

 

Vegetarisch

Risotto – boschampignons – truffelolie
Chili con tzay – bonen – maïs

 

Kinderkaart

Chipolata – wortelpuree
Curryworst – frietjes
Kipfilet – appelmoes – frietjes
Spaghetti bolognaise
Vidée – frietjes
Fishsticks – spinaziepuree

 

Nog niet VolDaan?

Moelleux met hart van speculaas
Tarte Tatin
Crème brulée
Trio van chocolade
Sabayon met kriek Liefmans
Café Glacé
Dame Blanche
Coupe Advocaat
Coupe Mokka
Coupe brésilienne
Kolonel
Kinderijsje 1 bol
Kinderijsje 2 bollen
Bumba ijsje
K3 ijsje