Suggesties van onze chef – vanaf vrijdag 01/09/2023
Voorgerechten
Softshell krab, tempura, thai curry, packsoy – 21
Buikspek, traaggegaard, zoetzure wortel, gepofte quinoa, shisso – 19
Hoofdgerechten
Ossobucco, kalfsschenkel, tomaat, verse tagliatelle, salieboter – 27
Mosselen,
natuur, witte wijn, lookroom, VolDaan – 29,50 tot 32,50
Zalmforel, op de graat gebakken, spinazie, gekonfijte citroenaardappel – 29
Dessert
Parfait, rood fruit, coulis – 13