Suggesties van onze chef
Te verkrijgen vanaf vrijdag 8 mei 2026
Voorgerechten
Rollade van courgette, kreeft,
schaaldieren mousseline – 26
Asperges, Vlaamse wijze – 21
Asperges, zalm, mousseline – 23
Hoofdgerechten
Osso bucco, wortel, selder, rozemarijnaardappelen – 34
Zeebaars, spinazie, puree, paprika,
witte asperges – 31
Asperges, Vlaamse wijze – 29
Asperges, zalm, mousseline – 33
Dessert
Kazen, selectie van Geyskens – 16
Mascarpone mousse, tartaar van aarbei, gemarineerde asperge – 14