Suggesties van onze chef
Vanaf vrijdag 6 juni 2025
Voorgerechten
Duo, tartaar van krab, gerookte zalm, glasnoedel, harissa – 24
Kreeft, à la nage, fijne groenten, citroenmelisse – 28
Hoofdgerechten
Txogitxu, côte à l’os (500gr), dry aged, kropsla, frieten, béarnaise – 56
Kreeft, à la nage, fijne groenten, citroenmelisse, kasteelaardappelen – 48
Mossel natuur, groenten, frieten – 32
Mossel lookroom, groenten, frieten – 33
Mossel witte wijn, groenten, frieten – 34
Mossel kokos-curry, groenten, frieten – 34
Dessert
Trio van aardbei, mousse, ijs, tartaar – 14
Kazen, Inge Schoonvliet, rozijnentoast, compote van sjalot – 16
***