Zomerfeesten

Hieronder vind u ons voorstel voor al uw zomerfeesten.
Alles is bespreekbaar en kan aangepast worden.

Wij vragen u wel per tafel te kiezen voor het 3-, 4-, of 5-gangenmenu.

 

Voorgerecht

Gravad lax huisgemarineerd – opgelegde komkommer – dille

OF

Aspergeroomsoep – garnalen – dragonolie

OF

Kalfstartaar – saus van bonito – pickle mayonaise

OF

Scampi – look – tomaat

OF

Asperges op z’n Vlaams

Hoofdgerecht

Normandische tongrolletjes – witte wijnsaus – duchesse aardappelen

OF

Zalm – witte asperges – maltaise – aardappelen

OF

Tussenribstuk – groente krans – béarnaise – dikke frieten

OF

Varkenshaasje – wortel – erwtencrème – kroketjes – jus

Dessert
(te bespreken, indien gewenst is een desserten buffet mogelijk)

Kazen

OF

Soezen – vanille ijs – chocolade

OF

IJstaart (suppl. +3,00)

OF

Tiramisu – Baileys

OF

Moelleux met hart van speculaas

 

 

3 gangen – 39,00 (voorgerecht – hoofdgerecht – dessert)
dranken all-in supplement 29,00
4 gangen – 47,00 (voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert)
dranken all-in supplement 34,00
5 gangen – 64,00 (voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – kaas – dessert)
dranken all-in supplement 39,00
• dranken all-in = cava, wijnen, bieren van ’t vat, water, koffie